今天带来的是甜橙番茄奶油慢炖鸡胸肉,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡胸肉 一块

淡奶油 五十毫升

甜橙 一个

西芹 六根

番茄 三个

玉米 一根

大蒜 六瓣

小葱 三根

香菜 一根

糖 10克

盐 少许

干燥迷迭香 10克（个人口味酌情增减）

干燥百里香 10克（个人口味酌情增减）

干燥罗勒碎 10克（个人口味酌情增减）

白兰地 三十毫升

植物油 1勺

黑胡椒碎 10克（个人口味酌情增减）

洋葱丝 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

鸡胸肉冲洗干净 表面涂一层油 撒上黑胡椒碎 罗勒碎 百里香碎 和 迷迭香碎 腌制半小时



2

准备三十毫升的白兰地



3

芹菜摘去叶子（留几颗芹菜叶）小葱去根 洗干净



4

番茄底部划十字刀开水里煮一下



5

番茄去皮切块



6

玉米切段



7

料笼准备：大蒜切粒 芹菜叶和香菜叶 四分之一的橙子放入料笼



8

热油加入蒜粒将鸡胸肉煎制两面微黄



9

倒入三十毫升白兰地提味



10

加入番茄 带皮橙肉和玉米



11

大约加入一升水后再加入淡奶油和调味料



12

码放小葱和芹菜短



13

加入适量黑胡椒碎



14

过滤汤汁里的黑色渣 小火盖盖子焖一小时。



15

完美出锅！

END