姜汁烤鸡的做法

疫情原因 采买的食材只有烹饪之后才会安心~用姜汁等佐料精心腌制 烤制后味道超级好呀 参与活动: #有奖征集|摩其林美味CP创造营#

姜汁烤鸡的做法

食材

    整鸡 1只

    鲜姜 1块

    线椒 2根

    蜂蜜 10克(个人口味酌情增减)

    白酒 10克(个人口味酌情增减)

    料酒 1勺

    蚝油 2勺

    辣椒面 20克(个人口味酌情增减)

    清油 1勺

    食盐 少许

    生抽 10克

方法/步骤

    1

    清理好整只鸡 分切若干块 放入盆中用料酒 白酒浸泡30分钟 再放入清水中 放入姜块 食盐后大火烹煮10分钟 捞出鸡肉后用姜汁反复搓揉入味

    姜汁烤鸡的做法

    2

    放入适量蜂蜜包裹鸡块

    姜汁烤鸡的做法

    3

    线椒切小段后放入腌制

    姜汁烤鸡的做法

    4

    倒入生抽 适量盐 蚝油后再次搓揉入味 静置20分钟

    姜汁烤鸡的做法

    5

    撒入辣椒面 倒入少许清油封味儿 再次静置20分钟

    姜汁烤鸡的做法

    6

    烤盘用清油抹匀 分拣鸡块搁入烤盘

    姜汁烤鸡的做法

    7

    烤箱220度预热10分钟 烤制25分钟出箱 味道好极了!

    姜汁烤鸡的做法END

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