粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

今天带来的是粉红草莓法罗夫戚风蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

食材

    鸡蛋 2个

    低筋粉 38克

    草莓法罗夫棉花糖 30克

    玉米油 20克

    牛奶 30克

    红曲粉 2克

方法/步骤

    1

    用料:鸡蛋2个,低筋粉38克,草莓法罗夫棉花糖30克,玉米油20克,牛奶30克,红曲粉2克。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    2

    蛋黄打散,加入油搅拌均匀。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    3

    加入牛奶搅拌均匀。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    4

    红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    5

    拌成均匀面糊,备用。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    6

    法罗夫加入蛋白中。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    7

    打发成带小弯钩的状态。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    8

    取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    9

    倒回剩下的蛋白中。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    10

    翻拌成均匀蛋糕糊。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    11

    倒入6寸活底圆模,震平表面,磕出大泡。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    12

    放入烤箱中下层,上下火180度烤约50分钟左右。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    13

    出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    14

    翻面。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    15

    脱模。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法

    16

    切块食用。

    粉红草莓法罗夫戚风蛋糕的做法END

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