如意肉卷的做法

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如意肉卷的做法

食材

    鸡蛋 3个

    猪肉末 200克

    葱末 10克

    生抽 10克

    料酒 10克

    老抽 5克

    盐 2克

    水淀粉 2勺

方法/步骤

    1

    猪肉末200克放入料理机中,加入葱末10克;

    如意肉卷的做法

    2

    再加入生抽10克、料酒10克、老抽5克、盐2克;

    如意肉卷的做法

    3

    打入一颗鸡蛋;

    如意肉卷的做法

    4

    搅打成肉泥;

    如意肉卷的做法

    5

    两颗鸡蛋打散,加入水淀粉2勺搅匀;

    如意肉卷的做法

    6

    锅中刷油,倒入蛋液摊成蛋饼;

    如意肉卷的做法

    7

    将肉泥均匀的涂抹在蛋饼上;

    如意肉卷的做法

    8

    从下向上卷起,力度均匀不松不紧;

    如意肉卷的做法

    9

    全部做好放入蒸烤箱,100度20分钟;

    如意肉卷的做法

    10

    取出稍稍放凉切厚片;

    如意肉卷的做法

    11

    每一片都漂亮好看,肉香浓郁,好吃下饭;

    如意肉卷的做法END

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