元气低脂早饭北非炖蛋的做法

今天带来的是元气低脂早饭北非炖蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

元气低脂早饭北非炖蛋的做法

食材

    洋葱 半个

    番茄 3个

    口蘑 4个

    鸡蛋 2个

    黑胡椒 10克(个人口味酌情增减)

    盐 一小撮

    彩椒 2个

    干欧芹碎 10克(个人口味酌情增减)

    番茄酱 10克

    孜然粉 10克

    甜椒粉 10克

    橄榄油 1勺

方法/步骤

    1

    番茄划十字刀放开水里烫一下去皮,切小块备用。

    元气低脂早饭北非炖蛋的做法

    2

    彩椒切丁,洋葱切丁,口菇切片备用。

    元气低脂早饭北非炖蛋的做法

    3

    准备好平底铸铁锅,热锅放油,油热后先放洋葱炒香,然后放彩椒丁和口菇炒软,再放番茄丁炒出汁水后放番茄酱翻炒均匀。最后放甜椒粉,孜然粉和盐翻炒均匀。

    元气低脂早饭北非炖蛋的做法

    4

    中间掏俩洞,把鸡蛋分别打进去。转小火,盖上锅盖炖煮7到10分钟。

    元气低脂早饭北非炖蛋的做法

    5

    最后撒上黑胡椒粉和欧芹碎就可以享用啦

    元气低脂早饭北非炖蛋的做法END

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