魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

今天带来的是魔芋巧克力蛋糕减脂版,注意调料根据自己口味适量增减。

魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

食材

    鸡蛋 2个

    无糖可可粉 5g

    零卡糖 10g

    脱脂奶粉 5g

    魔芋粉 6g

方法/步骤

    1

    蛋清蛋黄分离(注意:一定是无油无水干净的容器)

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

    2

    筛入可可粉奶粉

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    搅拌均匀备用

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

    4

    蛋清加入代糖和魔芋粉

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    5

    低速打至湿性发泡,提起有小弯钩即可

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

    6

    把蛋黄糊一起倒入蛋白中

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    翻拌均匀

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    磨具铺油纸(油纸揉一下再铺更好塑型)

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    倒入面糊

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    可以装饰几颗耐高温巧克力豆(我没有就用南瓜子代替了)

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    烤箱180度预热5分钟再烤30分钟(每个烤箱脾气不同,根据自家烤箱情况适量调节温度及时间哦)

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    出炉

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法

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    内部组织完美,开吃吧

    魔芋巧克力蛋糕减脂版的做法END

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