家庭版黄焖鸡的做法

五块钱鸡腿四块钱香菇剩下家里有的配菜,其实鸡腿才是我的配菜,主要想吃里面香菇和土豆,可是太香香了

家庭版黄焖鸡的做法

食材

    鸡腿 1个

    菜籽油 少许

    土豆 1个

    青椒 1个

    香菇 10个

    生抽 3勺

    黄豆酱 1勺

    蚝油 1勺

    胡萝卜 1个

    老抽 半勺

    冰糖 5克

    料酒 2勺

方法/步骤

    1

    超市买的一个鸡腿洗干净后,厨房用纸擦干,我用灶台烤了烤,可以去除怪味腥味

    家庭版黄焖鸡的做法

    2

    切成小块

    家庭版黄焖鸡的做法

    3

    冷水下锅➕姜➕料酒,焯水两分钟撇沫

    家庭版黄焖鸡的做法

    4

    准备姜,葱段,大料,花椒少许,青椒辣椒️胡萝卜各一个备用

    家庭版黄焖鸡的做法

    5

    香菇洗干净切厚片,基本一个香菇切四片,土豆去皮锛块备用

    家庭版黄焖鸡的做法

    6

    炒完糖色,把焯好水鸡块倒入锅里翻炒上色

    家庭版黄焖鸡的做法

    7

    加入葱姜大料花椒继续翻炒

    家庭版黄焖鸡的做法

    8

    加入灵魂秘制酱汁,翻炒均匀,这个铲子刮锅的声音太难听了建议硅胶铲哦

    家庭版黄焖鸡的做法

    9

    倒入土豆香菇翻炒,没找到硅胶铲换这个了哈哈哈

    家庭版黄焖鸡的做法

    10

    加入适量清水,莫过菜就可以了

    家庭版黄焖鸡的做法

    11

    开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️

    家庭版黄焖鸡的做法

    12

    香喷喷黄焖鸡米饭出货啦,真真真真的太好吃

    家庭版黄焖鸡的做法END

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