可可海绵蛋糕的做法

今天带来的是可可海绵蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

可可海绵蛋糕的做法

食材

    蛋白 3个

    砂糖 100克

    蛋黄 3个

    低粉 80克

    牛奶 50克

    黄油 30克

    可可粉 20克

方法/步骤

    1

    六寸活底阳极戚风模具内部抹油。

    可可海绵蛋糕的做法

    2

    蛋白+糖打发至干性发泡。

    可可海绵蛋糕的做法

    3

    +蛋黄打至绕八字不轻易消融(起码两分艺侨钟)。

    可可海绵蛋糕的做法

    4

    筛入低粉译袭泛,抄底切拌至无干粉——蛋粉糊。

    可可海绵蛋糕的做法

    5

    奶锅+黄油+牛奶小火融化,+可可粉拌匀无颗粒状,冷却至温热散侵——可可溶液。

    可可海绵蛋糕的做法

    6

    分两次将可可溶液+蛋粉糊切拌均匀。

    可可海绵蛋糕的做法

    7

    从高处徐徐倒入模具,震消大气泡。

    可可海绵蛋糕的做法

    8

    风炉170℃,30min. 出炉震盘,倒扣静置冷却。

    可可海绵蛋糕的做法

    9

    脱模。

    可可海绵蛋糕的做法

    10

    即食。

    可可海绵蛋糕的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/6128.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月21日
下一篇 2023年07月21日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 小熊燕麦饼干的做法

    小熊燕麦饼干的做法,因为有颗未泯的童心,所以对一些可爱造型的饼干就会很喜欢!因为喜欢所以就制作,在制作的过程中享受美食带来的喜悦与美好……里面添加的燕麦、低粉、可可粉、黑芝麻、有机椰蓉,很香、很脆又很可爱一款小饼干。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 蔓越莓饼干的做法

    蔓越莓饼干的做法,今天带来的是蔓越莓饼干,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 软软糯糯的炸糖糕的做法

    软软糯糯的炸糖糕的做法,过年啦,各种好吃的小点心来啦!炸糖糕软软糯糯,外酥里嫩,甜甜蜜蜜。...

    2024年03月29日
    0℃
  • 自制豆腐乳的做法

    自制豆腐乳的做法,去年吃了闺蜜婆婆送的豆腐乳,一直念念不忘,和店里买的就是不一样,特别鲜美。所以今年鼓起勇气,请教了闺蜜的婆婆的方子,加上自己网上查到的资料,吸收几位老师的优点,做出了自己的想象中的豆腐乳,今天终于做好了,(后来等了3个月后味道非常好!放3个半月后味道更佳。)家里的豆腐乳都被朋友拿完了。第一次做......

    2024年03月29日
    0℃
  • 爆米花的做法

    爆米花的做法,网购爆米花专用玉米粒,黄油用的动脂黄油,标的都是这些玉米粒的最低用量搭配,不要觉得糖太多,油太多,随意减,做出来不好吃不要怪我。...

    2024年03月28日
    0℃
关注微信