面包糠炒虾的做法

今天带来的是面包糠炒虾,注意调料根据自己口味适量增减。

面包糠炒虾的做法

食材

    虾 200克

    小葱 2根

    料酒 一小勺

    淀粉 10克

    黄面包糠 15克

    蒜蓉 一碟

方法/步骤

    1

    200克虾洗净,这里有12只

    面包糠炒虾的做法

    2

    给虾理发后,碗中加入葱姜料酒两勺,盐1茶匙,糖2茶匙,白胡椒粉少量,给虾深度按摩后放冰箱清凉一下

    面包糠炒虾的做法

    3

    半个大蒜剥皮分解切末

    面包糠炒虾的做法

    4

    蒜末清水浸泡,小葱撕成四公分左右段

    面包糠炒虾的做法

    5

    给虾裹一层淀粉,差不多就行了

    面包糠炒虾的做法

    6

    热油下锅炸虾

    面包糠炒虾的做法

    7

    炸成这样捞出控油

    面包糠炒虾的做法

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    另起一锅,凉油下蒜末(控干水),喜欢花椒的可以再下个三五粒花椒增加风味,我这里油放多了

    面包糠炒虾的做法

    9

    蒜末金黄后,下黄面包糠

    面包糠炒虾的做法

    10

    加入虾翻炒均匀

    面包糠炒虾的做法

    11

    加入一茶匙盐,葱段,翻炒均匀即可出锅

    面包糠炒虾的做法

    12

    出锅随意摆拍

    面包糠炒虾的做法END

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