大半夜突然想吃烤翅！立刻安排！ 准备时间很短，腌制时间较长，建议提前一天买好食材。 这次做了奥尔良烤全翅和藤椒鸡肉串，两种口味～ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

食材

奥尔良烤翅 10克（个人口味酌情增减）

翅中 5个

奥尔良烤翅料 10克

清水 10克

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

糖 半勺

藤椒风味烤翅 10克（个人口味酌情增减）

去骨翅中 5个

大葱 1根

料酒 1勺

藤椒油 1勺

藤椒风味腌料 10克

方法/步骤

1

1. 5个翅中，加入生抽老抽，糖和料酒。



2

2. 奥尔良腌料和清水的比例是1:1，加10克腌料和10克清水。



3

3. 抓拌均匀，腌制最少四个小时。



4

4. 去骨翅中，加入适量藤椒油帮助去腥（料酒可放）。



5

5. 加入藤椒风味腌料，约10克。



6

6. 搅拌均匀，腌制四小时以上。



7

7. 然后用竹签，加大葱一起串起来。



8

8. 烤盘烧热，开始烤鸡翅。



9

9. 烤好后表面再撒一层辣椒粉和欧芹碎。



10

10. 今天是烤鸡大餐！

END