消食开胃葱油酸汤面的做法

简简单单的一碗面条 虽然 操作很简单 但是消食 开胃 而且 还醒酒呢……

消食开胃葱油酸汤面的做法

食材

    葱白 1段

    挂面 100克

    鸡蛋 1个

    油菜 2颗

    陈醋 1大勺

    生抽 1汤勺

    白胡椒粉 2克

    花生油 10克

    香油 5克

方法/步骤

    1

    葱白切成 黄豆大小的葱末。

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    2

    炒锅放入花生油 滴入香油 小火加热。 放入葱末 小火慢炸。

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    3

    葱白 炒至焦黄色 转大火。 沿锅边烹入1大勺陈醋。 陈醋烹香 淋入1汤勺 酱油。 炒出鲜香味 加入开水

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    4

    酸汤中 加入食盐 鸡粉调味。

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    5

    葱油酸汤煮开 即可关火 盛入碗中。

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    6

    面条入开水锅中 煮熟。 生鸡蛋磕入勺子中 隔水煮至蛋白定型,煮成荷包蛋。 鸡蛋煮熟 下入清洗干净的 油菜 煮1分钟关火。

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    7

    煮好的面条捞入葱油酸汤中。 摆入 油菜和荷包蛋。 最后撒入少许 白胡椒粉 。

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    8

    ✅完成✅

    消食开胃葱油酸汤面的做法END

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