蒜苗炒鸡蛋的做法

今天带来的是蒜苗炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

蒜苗炒鸡蛋的做法

食材

    蒜苗 200克

    鸡蛋 100克

    盐 3克

    食用油 20毫升

方法/步骤

    1

    食材准备

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    2

    蒜苗洗净切寸段,鸡蛋打散备用(也可在蛋液中加少量清水或料酒,炒出的鸡蛋更为蓬松)

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    3

    方太燃气灶小火3档热油,油温七成时加入蛋液。翻炒均匀后盛出备用,锅中留底油

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    4

    转大火7档,倒入蒜苗爆炒(下蒜苗时,可以先下蒜白,炒制片刻后再下入蒜青)

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    5

    待蒜苗炒到变软,转中火5档,加入鸡蛋翻炒均匀

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    6

    出锅前加入食盐即可

    蒜苗炒鸡蛋的做法

    7

    尽情品尝吧

    蒜苗炒鸡蛋的做法END

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