今天带来的是土豆洋葱奶酪浓汤,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

土豆 一个

洋葱 三分之一个

牛奶 五百毫升

火腿片 两片

现磨黑胡椒碎 质量

鸡粉 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

橄榄油 1勺

奶酪片 一片

方法/步骤

1

土豆去皮洗净，切块，然后放在水里煮至筷子可以轻易穿透，捞出，控去水分。



2

火腿用热油煎至两面金黄微焦。



3

煎过火腿的锅内倒入切碎的洋葱碎炒出香味



4

蒸好的土豆加入牛奶、盐和鸡粉以及黑胡椒碎用硅胶铲挤压碎。



5

煎好的火腿切成小片。



6

搅拌好的土豆泥倒入炒好的洋葱锅内，搅拌均匀，倒入剩余牛奶小火加热，还要再加一片奶酪片。



7

煮好的食材稍微放凉后倒入搅拌杯内搅打。



8

搅打后的食材用滤网过滤。



9

汤表面淋适量橄榄油，中心撒火腿片。我是用了点蔊菜的嫩叶摆盘。把焦香的火腿片搅入汤中后喝别有一番滋味。

END