萝卜含有一定的膳食纤维、维生素C、钾等营养素，对缓解改善孕期妈妈的便秘情况有益。这款川味酸萝卜，酸辣爽脆，解腻开胃，紫苏的加入不仅让酸萝卜的颜色更漂亮，还带来了浓浓的紫苏香气，在孕妈没有胃口的时候，来上几块，可以让人胃口大开！

食材

白萝卜 5个

紫苏 1把

米醋 3包

小米辣 适量

糖 适量

盐 3勺

方法/步骤

1

白萝卜去皮切块。



2

装入盆，撒上盐进行杀水，腌制2小时。



3

锅中加入3包白醋，下紫苏中火慢煮，煮开后放凉可以适量加点糖或冰糖。



4

清洗腌制好的萝卜，清洗干净。



5

洗好后，放入无油无水的玻璃罐中，倒入煮好的料汁，没过食材即可。



6

盖上盖子密封一个晚上就可以吃了。

END