烤箱版家庭烤鱼的做法

今天带来的是烤箱版家庭烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

烤箱版家庭烤鱼的做法

食材

    鱼 半条

    盐 少许

    料酒 3勺

    姜 5.6片

    葱 1根

    蚝油 1勺

    生抽 2勺

    油 2汤匙

    大蒜 6瓣

    火锅底料 80克

方法/步骤

    1

    买了半条草鱼尾一斤半,整个一条吃不完,放料酒葱姜2勺盐不停的按摩鱼,让鱼入味去腥,腌制15分钟

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    2

    配菜有莴笋,土豆,香菇,西芹,还有半个洋葱没拍到

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    3

    配菜切好,叶子分开放

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    4

    鱼腌好把葱姜挑出来两面抹油放入烤盘,230度烤25分钟,最后几分钟注意观察别糊了

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    5

    准备一块火锅底料,也可以是豆瓣酱,剁椒,豆豉,按自己口味来,大蒜姜片一些,花椒少许我家里人吃不了太麻,爱吃麻辣可多放。

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    6

    小火爆香花椒姜蒜再放入火锅底料炒化,爱吃辣可以放干辣椒和辣椒粉

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    7

    配菜放进去炒2分钟

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    8

    放水煮熟,如果是吃火锅的话煮到半熟就可以起锅然后再餐桌上接着煮,我是直接端上去吃的就煮到熟透,配菜煮熟最后放叶子搅拌一下就行了,放一些蚝油生抽鸡精调味,盐的话看自己口味。

    烤箱版家庭烤鱼的做法

    9

    烤鱼烤好后端出来,主食我放了一点粉丝,煮熟后一起倒进烤盘就开吃

    烤箱版家庭烤鱼的做法END

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