早想着去吃烤肉自助了，奈何从月初开始就一直补牙，到现在为止还没有弄完。每天看着别人撸串吃肉的，真的是太馋了今天在家自己切点儿里脊肉，用烤箱烤一波肉串，没有油烟，满屋肉香～ 参与活动: #大喜大·欢喜烧烤店 沉浸式烧烤邀您体验 惊喜大奖等你来赢#
食材
里脊肉 100克
竹签 6根
大喜大烤肉酱 20g
奥尔良腌料 2汤匙
生抽、料酒、蚝油 1勺
小苏打 3克
方法/步骤
1
里脊肉切薄片，用小苏打加水稍微泡20分钟左右，让肉质更软嫩。
2
加入奥尔良料、蚝油、生抽和料酒。
3
倒入大喜大烤肉酱。
4
搅拌均匀，腌制2小时。
5
竹签消毒清洗干净，将里脊肉穿成肉串。
6
预热烤箱，上下火190℃，25分钟左右。
7
烤好以后在刷一层大喜大烤肉酱。
8
撒点儿孜然、青椒粒和白芝麻。
9
余温激发出调料的香气～
10
哈哈，开吃啦！
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