烤五花两种吃法的做法

今天带来的是烤五花两种吃法,注意调料根据自己口味适量增减。

烤五花两种吃法的做法

食材

    五花肉 400克

    姜葱 10克

    辣椒粉 20克(个人口味酌情增减)

    烧烤酱 1勺

方法/步骤

    1

    准备食材;

    烤五花两种吃法的做法

    2

    带皮五花肉冷水入锅,放姜片葱段,煮10分钟。捞出来冲洗表面浮沫,皮朝下放置在案板上,切成四方块,皮不切断;

    烤五花两种吃法的做法

    3

    冠利烧烤酱放入碗里,喜欢香辣一点就再加点辣椒粉,搅拌均匀;

    烤五花两种吃法的做法

    4

    五花肉表面抹上烧烤酱和辣椒粉;

    烤五花两种吃法的做法

    5

    用锡纸叠一个开放式盒子,肉皮向上放在锡纸盒子里;

    烤五花两种吃法的做法

    6

    肉皮可以刷白醋,晾干了再刷,重复三四次,最后晾干后撒上盐;

    烤五花两种吃法的做法

    7

    连着锡纸盒子一起,放入空气炸锅或者烤箱里面;

    烤五花两种吃法的做法

    8

    200度烤20分钟,再去掉表面烤干的盐巴和锡纸盒,再烤15分钟即可;

    烤五花两种吃法的做法

    9

    切块就可以直接吃了,非常省事又好吃;

    烤五花两种吃法的做法

    10

    还有特别省事的第二种做法;

    烤五花两种吃法的做法

    11

    五花肉切成片,加一勺冠利烧烤酱;

    烤五花两种吃法的做法

    12

    拌匀后腌制一会入味;炸锅200度,烤10到15分钟,喜欢焦一点的多烤一会,喜欢嫩一点的就时间稍微短一点;

    烤五花两种吃法的做法

    13

    用生菜叶子包着吃,一片五花肉、两片蒜片,适量辣椒圈,真是好吃呀!

    烤五花两种吃法的做法

    14

    无敌了~

    烤五花两种吃法的做法END

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