酸甜可口的番茄炒蛋的做法

番茄炒蛋应该是家家户户餐桌上必不可少的一道菜,它可以搭配米饭 面条都是很不错的。分享一下我的做法! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

酸甜可口的番茄炒蛋的做法

食材

    鸡蛋 2个

    番茄 2个

    蒜 2瓣

    蚝油 1勺

    番茄酱 1勺

    盐 少许

    葱花 少许

    植物油 1勺

方法/步骤

    1

    番茄两个洗净,在番茄顶部划十字刀口。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    2

    将番茄放入沸水中20秒,取出剥去表皮。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    3

    切块备用。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    4

    蒜切碎备用。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    5

    鸡蛋两个打散。锅烧热,加少许油,倒入蛋液炒熟划散,盛出。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    6

    再加入少许植物油烧热,中火炒香蒜末,倒入番茄块,翻炒20秒,出现汤汁。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    7

    然后加入蚝油 番茄酱和盐调味,快热翻拌均匀。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    8

    最好加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法

    9

    出锅撒上葱花,一道美味的番茄炒蛋就做好了。

    酸甜可口的番茄炒蛋的做法END

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