芝士烤牛奶的做法

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芝士烤牛奶的做法

食材

    纯牛奶 500毫升

    蛋黄 3个

    玉米淀粉 50克

    芝士 1片

    砂糖 45克

    柠檬汁 几滴

方法/步骤

    1

    不粘锅敲入2个蛋黄,搅匀。

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    2

    倒入纯牛奶和玉米淀粉。

    芝士烤牛奶的做法

    3

    倒入白砂糖。

    芝士烤牛奶的做法

    4

    挤入几滴柠檬汁拌匀过筛一遍。

    芝士烤牛奶的做法

    5

    放入芝士片。

    芝士烤牛奶的做法

    6

    开小火加热,一边加热一边搅拌,搅至浓稠状态关火。

    芝士烤牛奶的做法

    7

    倒入模具中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时左右。

    芝士烤牛奶的做法

    8

    取出来切成小块,放在烤网上,刷上蛋黄液。

    芝士烤牛奶的做法

    9

    放入预热好的空气烤烤箱,选择空气烤功能170℃烤15分钟。

    芝士烤牛奶的做法

    10

    颜色金黄,表面有点焦,特别有食欲。

    芝士烤牛奶的做法END

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