薏米冬瓜汤的做法

今天带来的是薏米冬瓜汤,注意调料根据自己口味适量增减。

薏米冬瓜汤的做法

食材

    冬瓜 500克

    薏米 100克

    排骨 450克

    莲子 100克

    姜片 10片

    小葱 两根

    盐 少许

    料酒 三勺

方法/步骤

    1

    将莲子,薏米,洗干净备用,姜切成片一

    薏米冬瓜汤的做法

    2

    冬瓜洗干净切好块放入包中,排骨洗出血水,放入盘中备用。

    薏米冬瓜汤的做法

    3

    起锅烧水,放入料酒,等水开了将准备好的排骨放入锅中飞水,飞完水之后用清水过一遍。

    薏米冬瓜汤的做法

    4

    将刚刚准备好的莲子,薏米,姜片放入锅中,再加上适量的水,还有刚刚洗干净的排骨也一起放入锅中。

    薏米冬瓜汤的做法

    5

    放完之后,开大火将水烧至沸腾之后,转入小火焖个30分钟。

    薏米冬瓜汤的做法

    6

    30分钟过后打开盖子转入大火,放入盐调好味,放点葱花,就可以起锅装盘了。

    薏米冬瓜汤的做法END

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