MAMAs葱油饼的做法

奶妈和宝贝 • 2023年08月06日 • 美食营养 • 阅读 40℃

不要问我为什么适量。

食材

面粉半盆

葱 10克（个人口味酌情增减）

盐少许

花椒面一点点

热水 1勺

温水 1勺

方法/步骤

1

倒入半盆面粉，能做六张饼

2

加入热开水，分三次边搅拌边加入。

3

搅拌出面疙瘩再加入温水，可分几次

4

将面揉成面团盖盖子醒最少40分钟至一夜均可。

5

醒好的面分两半，另一半放在盆里备用。加散面揉团

6

擀成饼

7

加油

8

均匀抹油

9

加盐

10

加花椒面

11

加葱花

12

切半条线开卷面饼

13

卷成卷

14

拉成圆柱棍状

15

切两刀分三份

16

加点散面，揉成面团

17

锅烧热加油

18

开始烙。也可以不放油。不放油需要拍一拍。

19

出锅前切一下。

END

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葱油饼主食

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