南瓜饼的做法

今天带来的是南瓜饼,注意调料根据自己口味适量增减。

南瓜饼的做法

食材

    南瓜 800克

    糯米粉 500克

    白糖 30克

方法/步骤

    1

    一块约800克的新鲜老南瓜,老南瓜越老则越甜

    南瓜饼的做法

    2

    切块,放高压锅隔水压5-10分钟

    南瓜饼的做法

    3

    蒸熟后,等待凉透

    南瓜饼的做法

    4

    蒸过后会出南瓜汁,很甜的汁水,把水分倒到碗里。

    南瓜饼的做法

    5

    加入白糖

    南瓜饼的做法

    6

    搅匀搅烂

    南瓜饼的做法

    7

    再加入准备好的糯米粉

    南瓜饼的做法

    8

    和成不黏手的团,一定要揉均匀

    南瓜饼的做法

    9

    准备芝麻备用

    南瓜饼的做法

    10

    搓出一个小团子,滚芝麻,碗里放适量的芝麻,滚的时候稍微压一下,尽量不要有多余的芝麻撒出来,让芝麻粘紧面团,粘过芝麻后不会相互粘在一起,放案板上也很好取。

    南瓜饼的做法

    11

    看看这么可爱呀

    南瓜饼的做法

    12

    既能做球型也能做饼型,看你喜欢喽

    南瓜饼的做法

    13

    油到中热,把火全程调到最小,不能着急得慢慢煎,煎至2面金黄即可出锅。

    南瓜饼的做法

    14

    出锅啦!看着挺诱人的,关键是自己动手,食材简单即健康!

    南瓜饼的做法END

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