今天带来的是粉红草莓法罗夫戚风蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡蛋 2个

低筋粉 38克

草莓法罗夫棉花糖 30克

玉米油 20克

牛奶 30克

红曲粉 2克

方法/步骤

1

用料：鸡蛋2个，低筋粉38克，草莓法罗夫棉花糖30克，玉米油20克，牛奶30克，红曲粉2克。



2

蛋黄打散，加入油搅拌均匀。



3

加入牛奶搅拌均匀。



4

红曲粉与面粉一起筛入蛋黄液中。



5

拌成均匀面糊，备用。



6

法罗夫加入蛋白中。



7

打发成带小弯钩的状态。



8

取三分之一蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。



9

倒回剩下的蛋白中。



10

翻拌成均匀蛋糕糊。



11

倒入6寸活底圆模，震平表面，磕出大泡。



12

放入烤箱中下层，上下火180度烤约50分钟左右。



13

出炉后立即倒扣，晾至彻底冷却。



14

翻面。



15

脱模。



16

切块食用。

END