南瓜鸡腿焖饭，有主食、有肉、有蔬菜，营养均衡 鸡肉柔嫩又Q弹，配上时令南瓜，鲜甜软糯 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#

食材

鸡腿 3只

小贝贝南瓜 1个

香菇 3朵

洋葱 小半个

大米 500g

生姜 5g

小葱 2根

生抽 1勺

盐 少许

蚝油 1勺

白糖 少许

方法/步骤

1

鸡腿用刀切开，抽去骨头，冲洗干净沥干水分，切成小块



2

加入1勺生抽、半勺老抽、一勺料酒，少许白胡椒和少许盐，撒上葱段和姜丝



3

搅拌均匀腌制半小时



4

准备好食材：贝贝南瓜去皮去瓤，切块，香菇洗净切片，洋葱切丁、生姜切丝 再调个料汁：小碗里加入半碗清水、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、加入少许1勺白糖和少许盐，搅拌均匀



5

锅中加入少许油，放入姜丝、洋葱丁炒香



6

加入腌制好的鸡胸肉炒至变色



7

加入香菇片炒匀，炒至香菇变软出汁即可



8

倒入之前调好的的料汁



9

中火煮2—3分钟



10

倒入南瓜拌匀，即可关火



11

电饭锅中的米洗净，把炒好的食材倒入大米上



12

加入清水跟食材持平，比平时煮饭水少一点，按煮饭键就可以了



13

最后撒上少许葱花，南瓜粉糯，鸡肉鲜嫩，香菇一口咬下去多汁柔韧，米饭也夹杂南瓜的清香，

END