今天带来的是浓汤番茄肥牛卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
肥牛卷 200克
番茄 2个
金针菇 1小把
油 1勺
葱花 20克
番茄酱 2大勺
盐 少许
清水 1勺
味极鲜酱油 1小勺
方法/步骤
1
金针菇去根儿洗净，锅中倒入稍多清水，烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用
2
将肥牛卷也开水下锅焯烫一下，变色后捞出
3
起锅热油，放入葱花炒香
4
番茄去皮切小丁，下锅不停翻炒，翻炒至融化，加入番茄酱和一点味极鲜酱油翻炒均匀
5
加入半碗清水，大火烧开
6
将焯烫后的金针菇和肥牛卷倒入锅中，调入适量盐，搅拌均匀，煮至断生就可以关火出锅了
7
酸酸甜甜的番茄浓汤简直太美味了，点缀一点香葱碎，食欲满满啊
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