低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

今天带来的是低脂又消暑的苦瓜沙拉,注意调料根据自己口味适量增减。

低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

食材

    苦瓜 1根

    洋葱 1个

    圣女果 10个

    水煮蛋 4只

    盐 1勺

    冰开水 1勺

方法/步骤

    1

    苦瓜,洋葱洗干净,把苦瓜切开两半。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

    2

    用勺子把苦瓜中间的囊刮干净,刮得越干净越好。小仙女不愿意出镜,只能拍她的手了。

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    把刮干净的苦瓜切薄片。看她拿刀切的手法就知道不是熟手女工。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

    4

    然后把洋葱切丝,小仙女不喜欢吃洋葱,她只切了四分之一个。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

    5

    切好的苦瓜加一勺盐。

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    然后把苦瓜使劲抓一会吧,大约两三分钟就可以了。用盐抓过的苦瓜既可以去除部分苦味,又可以让苦瓜颜色青绿。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    然后烧开水,水开后把抓过的苦瓜下锅焯水一分钟。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    把苦瓜捞起来,放进冰水里,洋葱丝也一起放冰水,冰镇一会。冰镇过的苦瓜和洋葱口感爽脆,而且洋葱冰镇后没有辛辣味。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    冰镇的过程中我们把提前煮熟的水煮蛋去壳切块,这些是小鸡蛋,一个大约30克左右,小仙女用了4个。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    然后把洗干净的圣女果切块。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    把冰镇后的苦瓜和洋葱捞起来,抓干水分后放盆里。

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    鸡蛋和圣女果也放盆里。倒上一大勺零脂肪的丘比日式油醋口味沙拉汁。这个沙拉汁味道清爽,随便拌些果蔬都很好吃。而且零脂肪,吃起来完全无负担!

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法

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    加沙拉汁后全部拌均匀就可以开动啦,好看又低脂好吃,而且苦瓜消暑,很适合炎炎夏季。

    低脂又消暑的苦瓜沙拉的做法END

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