土豆烧鸡的做法

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土豆烧鸡的做法

食材

    鸡 半只(600克)

    土豆 2个(300克)

    胖子红烧牛羊兔佐料 1包(150克)

    老姜 1块(10克)

    鸡油 1块(30~40克)

方法/步骤

    1

    老姜洗净控水,切块,拍裂。

    土豆烧鸡的做法

    2

    土豆削皮,洗净控水,切块。

    土豆烧鸡的做法

    3

    鸡洗净控水,斩小块。 蓄水半锅,水沸入鸡块,煮至水沸捞出。

    土豆烧鸡的做法

    4

    鸡油洗净,略甩甩水,切块,小火煎至油与油渣分离。

    土豆烧鸡的做法

    5

    搁姜块,花椒,爆香。 搁胖子红烧牛羊兔佐料炒出香味和红油。

    土豆烧鸡的做法

    6

    倒入鸡块炒匀,倒入土豆块炒匀,注水半淹,煮沸。

    土豆烧鸡的做法

    7

    倒入高压煲40min.

    土豆烧鸡的做法

    8

    出锅撒上葱花即可。

    土豆烧鸡的做法END

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