茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

今天买了一把茴香苗和馄饨皮,,本来想包包子的,还是算了吧,买点皮做煎包。一口一个的拇指煎包,好吃得停不下来! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

食材

    茴香苗 一把

    馄饨皮 10克(个人口味酌情增减)

    鸡蛋 2个

    盐 1茶匙

    蚝油 1匙

    植物油 1勺

    葱 1根

方法/步骤

    1

    茴香苗摘洗干净,摘去老根部分,切碎备用。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    2

    葱切葱花。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    3

    鸡蛋两个打散,炒熟铲开成小块。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    4

    切碎的茴香苗、炒熟的鸡蛋和葱花放在一碗里。加入蚝油、盐 、植物油。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    5

    一起搅拌均匀,茴香鸡蛋馅就调好了。备好馄饨皮。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    6

    取一张皮,放入适量馅料,馄饨皮的边缘抹点水。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    7

    捏出包子的形状。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    8

    依次全部做好。平底锅刷一层薄油,放入包子生胚。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    9

    中小火煎至底部金黄色。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    10

    沿着锅边加入没过包子1/3的热水。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    11

    盖上盖子,继续焖3~5分钟。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    12

    待水分快收干时,开盖,撒上葱花和熟黑芝麻即可。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    13

    一道美味的茴香鸡蛋馅拇包子就做好了。

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法

    14

    薄皮大馅,特别好吃!

    茴香鸡蛋馅手指煎包的做法END

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