山药炒荷兰豆的做法

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山药炒荷兰豆的做法

食材

    山药 一段

    荷兰豆 1把

    木耳 5朵

    葱末 10克(个人口味酌情增减)

    蒜 2瓣

    花椒麻椒 一点点

    盐 少许

    鸡汁 少许

    蚝油 1勺

方法/步骤

    1

    木耳泡发洗净改刀小块

    山药炒荷兰豆的做法

    2

    山药切斜片,荷兰豆洗净摘丝后泡入水中

    山药炒荷兰豆的做法

    3

    准备葱少许,蒜2瓣切沫

    山药炒荷兰豆的做法

    4

    冷锅,冷油,下麻椒花椒(个人口味决定,如果不喜欢可以换花椒粉) 待油热后关火,煸花椒至焦色后捞出花椒

    山药炒荷兰豆的做法

    5

    油中放入葱蒜爆香

    山药炒荷兰豆的做法

    6

    土豆粉加水,搅拌均匀(可不放) 加入鸡汁和蚝油,搅拌至完全均匀,加入盐调味

    山药炒荷兰豆的做法

    7

    翻炒顺序山药→荷兰豆→木耳 加入上一步调配好的调料汁,炒制均匀即可

    山药炒荷兰豆的做法END

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