葱花烙饼的做法

葱花烙饼是山西省传统特色小吃,吃起来,层薄如红,绵软利口,金黄色美,酥香可口,不失风味

葱花烙饼的做法

食材

    面粉 500克

    葱花 30克

    温水 370毫升

    酵母 0.5克

    盐 3克

    食用油 10毫升

方法/步骤

    1

    食材准备

    葱花烙饼的做法

    2

    面粉中加入酵母拌匀,加温水用筷子搅拌成面团(酵母是为了起到葱花饼的蓬松感)

    葱花烙饼的做法

    3

    盖上保鲜膜静置1~2小时

    葱花烙饼的做法

    4

    砧板撒上面粉,将面团用擀面杖擀成大片,撒盐用手抹匀

    葱花烙饼的做法

    5

    均匀的抹上食用油,撒上一层薄薄的面粉,最后撒上葱花

    葱花烙饼的做法

    6

    从下往上卷起

    葱花烙饼的做法

    7

    切成一个个的剂子

    葱花烙饼的做法

    8

    捏紧切口后用手掌按扁,盖上保鲜膜松弛5分钟

    葱花烙饼的做法

    9

    擀成8寸大小的饼皮

    葱花烙饼的做法

    10

    打开方燃气灶小火3档,锅中刷上一层油,放上饼皮,饼皮上也刷一层油

    葱花烙饼的做法

    11

    煎制40~50秒锅中冒出热气时,翻面,两面炸制金黄(面饼鼓起表示熟透)

    葱花烙饼的做法

    12

    尽情品尝吧

    葱花烙饼的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/7308.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年07月25日
下一篇 2023年07月25日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 椒盐三文鱼鱼骨

    椒盐三文鱼鱼骨,自家开了一条三文鱼、骨头在冰箱冻了很久忘记拿出来吃了、今天拿出来做个椒盐三文鱼鱼骨、我自己吃了大半、做出来和日式店的一模一样,而且比店里便宜好多该文章来自豆果美食达人作者多肉妃...

    2024年03月28日
    0℃
  • 超下饭的辣椒小炒肉的做法

    超下饭的辣椒小炒肉的做法,这道菜属于湖南口味,简单快手下饭,待客家常的必备菜...

    2024年03月27日
    0℃
  • 时蔬鸡肉咖喱饭的做法

    时蔬鸡肉咖喱饭的做法,完美PK某奈咖喱饭...

    2024年03月27日
    0℃
  • 一次发酵红豆面包的做法

    一次发酵红豆面包的做法,只是为了消耗红豆~~就这样子!...

    2024年03月27日
    0℃
  • 黄油面包卷的做法

    黄油面包卷的做法,一款很基础的小餐包,可以做主食,可以带出去郊游踏青、可以给孩子做零食,也可以配上咖啡红茶做下午茶,操作起来特别方便,味道也赞。兜兜转转,还是最喜欢用面包机做面包给家人吃,太方便了啊!揉面和基础发酵全部交给机器,面团取出来整形再二次发酵,刷蛋液,进烤箱,又松又软又香的面包就出炉啦!今天的方子用了......

    2024年03月27日
    0℃
关注微信