咸菜鸡蛋面的做法

今天带来的是咸菜鸡蛋面,注意调料根据自己口味适量增减。

咸菜鸡蛋面的做法

食材

    面条 200克

    鸡蛋 2个

    咸菜 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    生抽 1勺

    鸡精 1勺

方法/步骤

    1

    喏,就是这种咸菜,芥菜腌制的。提前泡一会,因为是咸的,然后清洗干净,切细备用。小时候家里年年都会腌一下,现在不怎么吃得到了。

    咸菜鸡蛋面的做法

    2

    鸡蛋撒点盐搅拌均匀。煎好备用,稍微焦一点点的那种,比较香

    咸菜鸡蛋面的做法

    3

    再倒点油,下咸菜翻炒两分钟

    咸菜鸡蛋面的做法

    4

    放入煎好的鸡蛋,倒入足量水,大火煮开

    咸菜鸡蛋面的做法

    5

    加盐,生抽,鸡精,调味。汤盛面碗里。可以放点葱花,我没放是因为没有葱啦。。。

    咸菜鸡蛋面的做法

    6

    坐一锅水烧开,下面条,煮几分钟至熟(我不喜欢直接在汤汁里煮面,那样煮得稠稠的,不清爽,降低食欲)

    咸菜鸡蛋面的做法

    7

    不要看它其貌不扬,尝一口惊艳到你

    咸菜鸡蛋面的做法END

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