家常版东北炖豆角的做法

今天带来的是家常版东北炖豆角,注意调料根据自己口味适量增减。

家常版东北炖豆角的做法

食材

    猪肉或排骨 500克

    宽豆角 1000克

    玉米 2根

    葱花 少许

    生抽 2勺

    老抽 0.5勺

    鸡精 1勺

    蚝油 2勺

方法/步骤

    1

    猪肉切较大快,烧开水,加入料酒,放入猪肉焯水,我还放了两块猪脊骨,用排骨比纯肉的好吃

    家常版东北炖豆角的做法

    2

    锅内放入底油,烧热后加入猪肉翻炒,加入少许生抽上色

    家常版东北炖豆角的做法

    3

    加入豆角继续翻炒,翻炒到豆角失去水分为止

    家常版东北炖豆角的做法

    4

    加入老抽上色,加剩余的生抽、姜粉、五香粉、蚝油

    家常版东北炖豆角的做法

    5

    加入水快要没到菜的表面的位置,盖盖

    家常版东北炖豆角的做法

    6

    大火烧开后转小火,加入切块的玉米,炖30-40分钟,加鸡汁或鸡粉,加葱花,即可出锅。

    家常版东北炖豆角的做法END

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