酱炒鱼籽的做法

这道像极了鸡刨豆腐的菜,其实他是酱炒鱼籽,味道绝对超越你对鱼籽的印象,微辣干香,拌饭真的绝了!相信我,你一定要试试。 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

酱炒鱼籽的做法

食材

    鱼籽 180克

    尖椒 1个

    鸡蛋 2个

    葱 10克

    姜 1片

    豆瓣酱 1勺

    郫县豆瓣酱 半勺

    生抽 1勺

    老抽 半勺

    盐 3克

    糖 3克

方法/步骤

    1

    准备好所需要的材料;

    酱炒鱼籽的做法

    2

    鱼籽放入锅中,加盐2克和料酒1勺去腥,煮熟后捞出稍稍放凉;

    酱炒鱼籽的做法

    3

    尖椒切小粒,葱姜切碎;

    酱炒鱼籽的做法

    4

    将鱼籽用叉子碾碎;

    酱炒鱼籽的做法

    5

    打入鸡蛋两颗,拌匀;

    酱炒鱼籽的做法

    6

    锅中倒入稍多的油,煸香葱姜;

    酱炒鱼籽的做法

    7

    倒入鸡蛋鱼籽,炒至变干香;

    酱炒鱼籽的做法

    8

    中间留出位置,放入黄豆酱1勺和郫县豆瓣酱半勺,煸炒一下出酱香;

    酱炒鱼籽的做法

    9

    炒匀鱼籽,加入生抽1勺提味,老抽半勺上色;

    酱炒鱼籽的做法

    10

    倒入尖椒粒炒匀;

    酱炒鱼籽的做法

    11

    再加入盐3克和糖3克,炒匀出锅;

    酱炒鱼籽的做法

    12

    酱炒鱼籽微辣干香,拌饭一绝;

    酱炒鱼籽的做法END

温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。
转载请注明出处:https://www.i7q8.com/meishi/10343.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
上一篇 2023年08月06日
下一篇 2023年08月06日
single-end

热门百科

single-end

相关推荐

  • 月牙骨炒青椒的做法

    月牙骨炒青椒的做法,家人爱吃就是我的动力,这也是我最爱的一道菜...

    2024年03月25日
    0℃
  • 干豆角炒腊肠的做法

    干豆角炒腊肠的做法,干豆角炒腊肠,香润不干柴,下酒又下饭,真的是连吃3天都不会觉得腻...

    2024年03月25日
    0℃
  • 家常炒腊肉的做法

    家常炒腊肉的做法,腊肉对于湖南人的意义在于吃了腊肉年才完整,要是过年谁家腊肉被偷了那真是……大家过年拜年也是相互送腊肉啦,一来二去,腊肉一块不少,甚至还能多出几块来。腊肉的做法相当多啦,这里说下我最喜欢的吃法。家里有腊肉的可以参考下我的做法,当然你配菜可以换成自己喜欢的。赶紧把朋友送的腊肉翻出来,学习做起来吧!...

    2024年03月25日
    0℃
  • 粉皮炒鸡蛋的做法

    粉皮炒鸡蛋的做法,今天带来的是粉皮炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。...

    2024年03月25日
    0℃
  • 荠菜油墩子的做法

    荠菜油墩子的做法,小时候小学旁边菜场一绝,现在市面上已无此款,估计是荠菜比萝卜贵吧,自己来做个同款吧...

    2024年03月21日
    0℃
关注微信