家庭版肠粉的做法

由于防疫期间,所以只能在家自己动手做起来。感觉粉自己调的比那些调好的粉好吃。

家庭版肠粉的做法

食材

    粘米粉 150克

    澄面 100克

    生粉 40克

    水 500克

    大蒜洋葱 20克

    肉沫 10克(个人口味酌情增减)

    鲜虾 几根

    生菜 一个

    火腿肠腊肠 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤

    1

    如图材料,做个汤汁。

    家庭版肠粉的做法

    2

    起锅,烧油。蒜头沫炸香,接着放洋葱继续炒,变软后加蚝油,酱油煮开,加适量开水继续煮开关火。

    家庭版肠粉的做法

    3

    把蒜头沫洋葱捞起。剩下的汤汁开火煮开倒入生粉水,加入菜補粒即可。

    家庭版肠粉的做法

    4

    按上面的粉跟水盯孝调个肠粉水。

    家庭版肠粉的做法

    5

    小盘子涂一层薄油,加入粉浆,再加入料。水滚开才能放进去蒸。

    家庭版肠粉的做法

    6

    蒸到起泡泡才会熟哦。

    家庭版肠粉的做法

    7

    蒸熟后用刮板刮起放盘子里。

    家庭版肠粉的做法

    8

    放得差不多就可以淋上汤汁好调争好享受啦。迅躲泰

    家庭版肠粉的做法END

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