中国饮食文化告诉我们，宴席上最不能缺少的就鱼，所以今年中秋你家吃什么鱼呢？ 鲳鱼肉质细腻，味道鲜美，刺又少，今天来做干烧鲳鱼，太好吃了。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
食材
鲳鱼 2条
木耳 少许
猪肉 少许
葱姜蒜 少许
生抽 3勺
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 1勺
油 1勺
方法/步骤
1
准备好所需要的食材，
2
鲳鱼清洗干净划几刀，方便入味，
3
猪肉切丁
4
木耳泡发切丁，
5
鲳鱼加生抽腌制片刻，
6
锅里放入适量的油，油温8成热把鲳鱼放入炸熟捞出
7
另起锅，先炒猪肉丁，炒出猪油，
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再加葱姜蒜干辣椒和料酒爆香，
9
接着加入木耳翻炒均匀，
10
接下来加生抽炒香，
11
把炸好的鲳鱼放入锅里，加适量的热水，大火烧开
12
再加盐调味，少许老抽上色，1勺糖提鲜，
13
大火收汁，汤汁浓稠时再加蚝油提味即可出锅～
14
好吃
15
棒棒的
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