今天带来的是白灼虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾 500克
料酒 1勺
油 1勺
葱结 10克（个人口味酌情增减）
姜 3片
蒜 4瓣
小细葱花 20克
生抽 2勺
耗油 1勺
白糖 1小勺
方法/步骤
1
基围虾，备用
2
洗净，去虾线，吃的时候就不用麻烦啦
3
葱姜备好
4
坐锅烧水，水开放葱姜料酒
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紧接着放入基围虾，大火煮开，小火煮5分钟。时间太长会影响虾的鲜嫩哦
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煮的时间备蘸料，姜末，葱末，蒜末，放一勺生抽，一勺耗油，一小勺盐，一小勺白糖。一会儿烧点热油一浇，然后兑一点凉白开，绝绝子的蘸料就完成啦！绝对赶得上酒店的那个味儿啦！
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煮好过冰水，最好是提前准备好哦，这样虾的口感会比较好
8
最后沥干水分，蘸上灵魂蘸料，开吃吧！
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配上调制的这份小蘸料，绝了！
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