猪肉泡萝卜煎饺的做法

今天带来的是猪肉泡萝卜煎饺,注意调料根据自己口味适量增减。

猪肉泡萝卜煎饺的做法

食材

    饺子皮 30张

    猪肉 200克

    泡萝卜 小半个

    香葱 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    五香粉 少许

    食用油 1勺

    生抽 少许

方法/步骤

    1

    准备好食材,猪肉可以加料酒,盐浸泡一会,泡出血水,这个时间可以把泡萝卜什么的切好

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    2

    泡萝卜,切丝,在切碎,小葱什么的也切碎,备用

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    3

    切碎之后的放到一个盆里,最后是深一些的盆,免得搅拌肉馅的时候容易溅出来

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    4

    猪肉切条在切丁,剁成肉糜,先切一下后来剁起来就会容易许多

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    5

    剁好的肉糜加入到切好的泡萝卜中,加入生抽,五香粉,盐等,搅拌均匀,可以加入一些食用油,可以保持水分

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    6

    包饺子,这个手法无所谓,要是怕包不好,可以用模具代替

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    7

    电饼铛预热,加食用油,稍微煎一会,加入适量水,调好时间,一般15分钟就可以了

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    8

    煎好之后,可以加入适量葱花,芝麻,增香增色

    猪肉泡萝卜煎饺的做法

    9

    这个是成品图,外皮酥脆,内陷饱满,再配上一碟小酱,一杯豆浆,美好的一天从一顿美味的早餐开始

    猪肉泡萝卜煎饺的做法END

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