我愿意称它为最好吃的鸡翅根做法，香辣小鸡腿，酷爽又美味！这道菜端上来，老婆又可以多吃一碗米饭！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#

食材

鸡翅根 10根

蒜 6瓣

干辣椒 2个

花椒 20粒

青辣椒 2个

姜 5片

酱油 3勺

老抽 1勺

料酒 2勺

盐 适量（我没放）

八角 2个

香叶 1片

方法/步骤

1

把冰箱里的鸡翅根拿出来解冻，两面划刀，便于入味。



2

冷水下锅，放入姜片，两勺料酒，水开后撇去浮沫，捞出沥干水分。



3

准备好干料:干辣椒，蒜末，花椒，香叶，八角。



4

锅中热油，放入干料，小火炒出香味。



5

把鸡翅根放入锅中，中火翻炒，炒至两面微黄定型。



6

放入两勺酱油，一勺生抽。



7

加水没过鸡翅根，大火煮开，之后小火焖煮。



8

国内汁水不多时，放入切好的青辣椒，翻炒三分钟左右，收汁。



9

香辣开胃，而且很入味！一盘鸡翅根再加上一个凉拌菜，两个人吃的美美的很满足！

END