今天带来的是土豆烧豆角,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
土豆 1个
豇豆 七八根
蒜 2瓣
油 1勺
生抽 2勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 少许
蔬之鲜 1勺
淀粉 少许
水 一碗
葱 一小段
方法/步骤
1
豇豆洗干净切成合适大小的段
2
土豆去皮，切小条
3
碗里放生抽，老抽，耗油，蔬之鲜，盐，淀粉
4
加水调匀备用
5
平底锅多放一点油，把土豆条放里中小火煎
6
煎到两面金黄，盛出备用
7
再把豆角放里中小火翻炒
8
炒到豆角微焦变软，盛出备用
9
锅里剩下的油，放入蒜片和葱花
10
把土豆和豆角放进去
11
把调好的汁放进去，盖盖子中小火闷七八分钟
12
焖到豆角熟透了，就可以了，大火稍微收下汁，留一些泡米饭
13
开吃啦！和米饭太配了！
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