宅家抗疫，青萝卜对健康很有帮助，除了炖汤 凉拌，还可以做成美味萝卜干 佐粥很好。
食材
青萝卜 5个
花椒面 一点点
辣椒面 20克（个人口味酌情增减）
盐 少许
方法/步骤
1
青萝卜清洗干净
2
切厚片
3
切成粗段 因为要晾晒去水分，所以要粗一些
4
晾晒一天后，水分流失不少
5
将晾晒蔫了的萝卜条放入盆中，加盐，辣椒面，花椒面
6
拌匀揉搓至水分出来，调料附着在萝卜条上
7
继续晾晒
8
待晾晒成较干口感柔韧的萝卜干就可以装瓶封装了，麻辣脆韧的萝卜干佐餐上佳。这个图是晾晒两天的，想吃等不及了，就取来吃了 ，成品要再继续晾晒几天。
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