俗话说秋冬进补，开春打虎！可见秋冬是进补的最佳时节。温和又不燥的进补，全靠食材的相互搭配。今天就和大家分享一下小白菜山药排骨汤的做法，供您参考。喜欢的小伙伴快去试一下吧！成品菜肴清淡不油腻！营养又美味！喜欢的宝子们，快去试一下吧！ 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

食材

排骨 500克

小白菜 200克

姜 1块

炖肉调料包 1包

盐 3克

白胡椒粉 2克

枸杞 2克

山药 2根

方法/步骤

1

排骨切成寸段，放在冷水中加入葱姜料酒焯水，捞出热水洗净杂质备用



2

将焯好水的排骨放入高压锅内，加入炖肉包，葱姜料酒



3

再加入热水，没过食材，高压压制20分钟



4

山药去皮洗净备用



5

将山药切成滚刀块，放入水中浸泡，防止褐变



6

小白菜去根洗净切寸段备用



7

枸杞冷水泡发备用



8

将压制好的排骨放入锅内再加入一部分炖排骨的原汤，加入山药，大火烧开



9

加入白胡椒粉



10

加入小白菜



11

煮至小白菜变色，加入食盐



12

最后，加入枸杞子即可



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最后上个成品图，小白菜山药排骨汤完成。感谢收看！

END