今天带来的是紫薯馒头地瓜馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉 500克
紫薯 10克（个人口味酌情增减）
温水 1勺
酵母 5克
白糖 10克
奶粉 5勺克
鸡蛋 1个
黄心地瓜 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
500克面粉，一个鸡蛋，加些奶粉，糖，酵母加温水和成面团，我直接丢进面包机用和面功能，和好后多揉几遍。
2
紫薯和黄心地瓜上锅蒸熟加点糖，喷点玉米油，捣成泥
3
切成面团，擀成面皮
4
包上紫薯泥，包成包子状，压扁擀成面饼
5
在面饼上轻割几刀，别切通了
6
翻个面卷起来
7
蒸锅加热至不烫手温温的，屉子抹油放上卷好的馒头胚，让发酵。
8
馒头开始变大就开火开始蒸，水开后转中火大概25分钟左右，关火闷几分钟，拿出来凉凉就可以吃啦
9
软软的甜甜的美的很～
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