酸辣娃娃菜的做法

今天带来的是酸辣娃娃菜,注意调料根据自己口味适量增减。

酸辣娃娃菜的做法

食材

    娃娃菜 1颗

    干辣椒 2个

    葱花 20克

    蒜末 10克(个人口味酌情增减)

    生抽 2勺

    白糖 半勺

    醋 2勺

方法/步骤

    1

    娃娃菜处理干净。菜梆子和菜叶切细条。蒜末,干辣椒末备用。

    酸辣娃娃菜的做法

    2

    油热,下蒜末、辣椒煸炒。

    酸辣娃娃菜的做法

    3

    倒入菜梆子炒呀炒。

    酸辣娃娃菜的做法

    4

    倒入菜叶一起炒。

    酸辣娃娃菜的做法

    5

    加入生抽,糖,醋,再加一丢丢水,继续翻炒。

    酸辣娃娃菜的做法

    6

    盖上锅盖焖煮2、3分钟。

    酸辣娃娃菜的做法

    7

    出锅前尝一下味道,若觉得淡了,可以加一丢丢盐调味哦。撒葱花,准备出锅。

    酸辣娃娃菜的做法

    8

    OK了。我虽然只用了两个干辣椒,但这辣椒超级辣的。大家在制作的过程中可以按自己口味添加。醋也是如此。

    酸辣娃娃菜的做法

    9

    我们家不吃味精,家里有味精的朋友出锅前也可以加一点哦。

    酸辣娃娃菜的做法END

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