秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

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秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

食材

    大闸蟹 4只

    白酒 10克(个人口味酌情增减)

    陈醋 2大勺

    生抽 小半勺

    糖 1勺

    姜 6片

方法/步骤

    1

    网上买了新鲜的大闸蟹~ 1.先检查一下他们的死活~死蟹可不能吃哦~ 2.用牙刷给她们洗个澡 3.给蟹蟹们喝一点白酒(直接往嘴里倒就行)

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    2

    切6片姜,4片蒸蟹用,2片切丝

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    3

    起锅烧水,锅开后,蒸笼里放姜片,然后每片姜上放一只大闸蟹

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    4

    大火5分钟,关火再焖5分钟

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    5

    姜丝(喜欢辣的跟我一样再放个小米辣)

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    6

    加入一勺白糖两勺陈醋一勺生抽 搅拌均匀

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    7

    出锅啦~哇哦

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法

    8

    开动吧!

    秋风起蟹脚痒清蒸大闸蟹的做法END

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