番茄炒年糕的做法

今天带来的是番茄炒年糕,注意调料根据自己口味适量增减。

番茄炒年糕的做法

食材

    番茄 1个

    年糕 400g

    番茄沙司 25g

    白糖 2勺

    小番茄 10克(个人口味酌情增减)

    盐 少许

    葱花 少许

方法/步骤

    1

    番茄在顶部划十字刀口,加沸水浸泡5分钟去皮

    番茄炒年糕的做法

    2

    去皮的番茄切对半再去蒂切小丁备用

    番茄炒年糕的做法

    3

    锅中烧开水下年糕煮2分钟后沥出放进冷水里浸透

    番茄炒年糕的做法

    4

    另起锅下适量油烧热,下番茄丁炒出红油色,可以调入适量盐更容易出粉

    番茄炒年糕的做法

    5

    接着加入番茄沙司,倒入年糕继续翻炒均匀

    番茄炒年糕的做法

    6

    然后加入白糖和去皮小番茄拌匀

    番茄炒年糕的做法

    7

    出锅前撒上少许葱花,装盘后再点缀葱花就可以开吃啦

    番茄炒年糕的做法

    8

    一口一块,吃着很过瘾

    番茄炒年糕的做法END

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