有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

冰花,我是真的不会,不懂,不明白,一个手残党弄冰花这个水平,你还怕弄不好,我就不信了,弄好了,孩子开心,父母喜欢,老公更爱你,虽然吃进肚子里都一样,但是生活不就是平淡中有惊喜也有美好不是吗?家因为有你变得有烟火气,哈哈

有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

食材

    饺子皮(大号的) 3元

    水 10勺

    鸡蛋 3-4个

    茭瓜 2个

    虾皮 一把

    鸡精 少许

    盐 少许

    花生油 1勺

    糖 少许

方法/步骤

    1

    茭瓜洗净擦丝,放盐煞水,几分钟就好了!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    2

    用纱布攥干,稍微切切。注意攥干一点,后面放盐还会出水,会崩溃!弄点粉丝放进去会好一点,但是,我懒。

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    3

    锅中放花生油,鸡蛋滑散放虾皮,注意别炒太老,虾皮炒下激发出香味,放凉备用!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    4

    甜晒的虾皮,没有盐!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    5

    先拌入鸡蛋虾皮,再放适量盐鸡精糖拌好,注意炒鸡蛋已放花生油,再加就要少加!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    6

    饺子皮擀大,包好!细长的大饺子吧,因为茭瓜易出水,左右两侧不捏口的那种,怕淌汤,就大饺子吧!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    7

    锅中少许花生油,煎上一会,放淀粉水,迅速盖上锅盖,没事别老是开合锅盖,中小火,火大会糊掉!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    8

    几分钟后,时间没看,你看看淀粉水都几乎收干就差不多了,盘子倒扣,出锅喽!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    9

    满篇重点来了,淀粉水配比:就是1勺淀粉10勺水的比例,几滴油,搅和搅和!多弄几次琢磨琢磨,反正就是很容易!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法

    10

    好了好了,素馅易熟,肉馅加加时间!

    有冰花的茭瓜素馅锅贴的做法END

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