猪肉豆角水饺的做法

小朋友一般都不太喜欢吃豇豆,切碎了放饺子里是个好办法,把饺子包成白菜的样子,吉祥好看,小朋友最喜欢绿色啦,肯定喜欢! 参与活动: #菜谱有奖征集|冬季滋补花样吃法#

猪肉豆角水饺的做法

食材

    中筋面粉 200克

    豇豆 80克

    胡萝卜 1根

    鸡蛋 2个

    猪肉馅 250克

    生抽 2勺

    蚝油 1勺

    盐 3克

    胡椒粉 1克

    花椒水 100克

    葱花 20克

    香油 2勺

方法/步骤

    1

    准备好所需要的材料;

    猪肉豆角水饺的做法

    2

    鸡蛋炒成蛋碎,豇豆切碎过水焯烫,胡萝卜切碎,放入猪肉末;

    猪肉豆角水饺的做法

    3

    加入生抽2勺、蚝油1勺、盐3克、胡椒粉1克,搅拌均匀;

    猪肉豆角水饺的做法

    4

    再分次加入花椒水100克,搅拌吸收,加入葱花和香油2勺,拌匀;

    猪肉豆角水饺的做法

    5

    用清水和黄瓜皮水榨汁和面,将绿色面片抹水包裹白色面团;

    猪肉豆角水饺的做法

    6

    纵向切厚片,然后擀薄成饺子皮;

    猪肉豆角水饺的做法

    7

    包入馅料;

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    8

    捏成饺子;

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    9

    放入开水中煮熟;

    猪肉豆角水饺的做法

    10

    装盘盛出;

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