糖醋荷包蛋下饭菜的做法

今天带来的是糖醋荷包蛋下饭菜,注意调料根据自己口味适量增减。

糖醋荷包蛋下饭菜的做法

食材

    鸡蛋 3个

    蒜末 10克(个人口味酌情增减)

    葱花 20克

方法/步骤

    1

    三个鸡蛋(圣迪乐) 糖醋汁:一勺生抽牢敏戴、半勺蚝油、半勺醋、半勺番茄酱、半勺糖、半勺淀粉、少许老抽、小半碗水调匀,适量盐调节咸淡。 蒜末、葱花适量

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    2

    锅到底油,为了防止鸡蛋粘锅,锅中撒入少许盐,下入鸡蛋。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    3

    鸡蛋两救牢面煎制金黄微焦,盛出备用。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    4

    煎蛋后的锅不用洗,就着剩下的油将蒜末爆香。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    5

    倒入糖醋汁,大火熬浓稠至起泡。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    6

    下入煎好的鸡蹲肤蛋,裹上糖醋汁,焖30秒左右。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法

    7

    出锅装盘,撒入葱花和熟芝麻。

    糖醋荷包蛋下饭菜的做法END

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