今天带来的是照烧鸡腿饭,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡腿 2只
姜 3片
西兰花 10克（个人口味酌情增减）
料酒 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）
蜂蜜 1勺
盐 少许
大蒜 4瓣
胡萝卜 半根
方法/步骤
1
准备好所有食材
2
鸡腿洗净去骨。厨房纸擦干净。用盐，黑胡椒粉，姜，料酒腌制15分钟
3
水里撒一点盐，西兰花胡萝卜焯水沥干
4
准备好酱汁：料酒2勺，酱油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，清水两勺
5
平底锅放一点玉米油
6
下大蒜爆香
7
放入鸡腿，皮朝下
8
煎一会让皮上色。然后翻过来再煎一下
9
倒入酱汁
10
盖盖子焖10分钟。最后大火收汁
11
超级超级香的鸡腿饭就做好了。摆上提前焯好水的蔬菜，搭配酱汁，简直不要太好吃！
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