鲜虾锅贴的做法

今天带来的是鲜虾锅贴,注意调料根据自己口味适量增减。

鲜虾锅贴的做法

食材

    虾 8个

    猪肉末 10克(个人口味酌情增减)

    玉米粒 10克(个人口味酌情增减)

    胡萝卜 10克(个人口味酌情增减)

    饺子皮 10克(个人口味酌情增减)

    小葱 2根

    料酒 1勺

    胡椒 10克(个人口味酌情增减)

    生姜 10克

    花椒八角胡椒 2个

    鸡蛋 1个

    盐 少许

    生抽 10克

    十三香 10克(个人口味酌情增减)

    香油 1勺

    黑芝麻 10克

方法/步骤

    1

    虾去虾头虾壳虾线,加料酒胡椒抓匀腌10分钟

    鲜虾锅贴的做法

    2

    葱姜花椒八角香叶倒开水泡出香味,然后捞出调料

    鲜虾锅贴的做法

    3

    调个肉馅,打一个鸡蛋

    鲜虾锅贴的做法

    4

    加盐,生抽,蚝油,胡椒,十三香,香油抓匀

    鲜虾锅贴的做法

    5

    倒入玉米粒,胡萝卜粒,分次加入葱姜水顺时针搅匀

    鲜虾锅贴的做法

    6

    饺子皮加肉馅,虾,沾点水,中间捏紧漏出虾尾

    鲜虾锅贴的做法

    7

    就包好啦

    鲜虾锅贴的做法

    8

    油热放入锅贴,小火煎至底部金黄

    鲜虾锅贴的做法

    9

    再倒入面粉水,盖上盖,小火焖5分钟

    鲜虾锅贴的做法

    10

    出锅前撒上黑芝麻葱花,煎至底部金黄酥脆惩处

    鲜虾锅贴的做法

    11

    绝了绝了

    鲜虾锅贴的做法END

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